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Papas "aliñás"

INGREDIENTES (Para 6 raciones)

 

  • 500 g. de agua

  • 1.00-1.500 g. de patatas, peladas y cortadas en rodajas

  • 3 cebolletas cortadas en rodajas

  • 1 ramillete de perejil (sólo las hojas)

  • 200 g. Aceite de Oliva Virgen Extra

  • 50 g. de vinagre

  • 1 cucharadita de sal.

PREPARACIÓN

 

  1. Ponga el agua en el vaso y sitúe el recipiente Varoma en su posición con las patatas. Programe 20 min./Varoma/ vel.1.

  2. Retire el recipiente Varoma y coloque las patatas en una fuente. Deseche el agua del vaso.

  3. Ponga en el vaso las cebolletas y el perejil y programe 3 seg./vel.5. Retire junto con las patatas.

  4. Sin lavar el vaso, vierta el aceite, el vinagre y la sal y emulsione programando 20 seg/vel.5.

  5. Vuelque sobre las patatas y mezcle.

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